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    喜歡麻辣鮮香這一口的朋友想必都不會(huì)錯(cuò)過(guò)牙簽肉，在各種川菜館兒、麻辣菜為招牌的飯店里它都是店家極力推薦的一道美食，稱(chēng)得上是麻辣菜品中的經(jīng)典范兒、經(jīng)典中的頭牌菜、頭牌菜里的百吃不厭品。這道菜的麻辣來(lái)自事先的腌制，用干紅辣椒、麻椒、花椒、料酒、孜然提前入味，達(dá)到味隨肉出。

    市場(chǎng)上的牙簽肉非常常見(jiàn)。因?yàn)橥馑掷锬�，滋味麻辣咸甜，價(jià)格又親民，所以極受大家尤其是孩子們的喜愛(ài)。

    云南滇味牙簽肉是一道極具回民特色的清真菜，牙簽肉外酥內(nèi)嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常適合不同人的需要。

牙簽肉適宜體虛胃寒者；發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不能食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

    新鄉(xiāng)宮廷牙簽肉培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期提供孜然牙簽肉培訓(xùn)，牙簽雞肉培訓(xùn)，牙簽牛肉培訓(xùn)，牙簽羊肉培訓(xùn)……系列風(fēng)味牙簽肉技術(shù)。歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢(xún)、學(xué)習(xí)！

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