記者17日從農(nóng)業(yè)部獲悉,農(nóng)業(yè)部就上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況舉行發(fā)布會,農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長王平指出,雞蛋價格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情�？傮w來看,目前雞蛋的供需還是比較寬松的,所以下半年雞蛋價格可能會出現(xiàn)上漲,但是漲幅也不會太大。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,截至2017年5月份,雞蛋價格連續(xù)8個月下跌,創(chuàng)十年來的新低。5月份,主產(chǎn)省批發(fā)價格跌到每公斤4.98元,環(huán)比下跌9.9%,同比下跌32.4%,8個月累計下跌了41.2%。6月份開始,雞蛋價格出現(xiàn)上漲,月均批發(fā)價達到每公斤5.64元,環(huán)比上漲11.5%。雞蛋的快速回暖,根本原因還是短期市場供需出現(xiàn)了逆轉。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部分析,前期雞蛋價格的持續(xù)下跌主要是因為2014、2015兩年市場行情比較好,雞蛋各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)擴張都很明顯,這也是雞蛋產(chǎn)業(yè)的共識,各個環(huán)節(jié)擴張都很明顯,再加上今年H7N9疫情影響,部分地區(qū)雞蛋團體消費下降與雞蛋消費淡季影響疊加,使得前期大量補欄的蛋雛雞出現(xiàn)了嚴重產(chǎn)能過剩,近期雞蛋價格快速上漲,主要是由于持續(xù)低價虧損后產(chǎn)能加速調(diào)減,以及養(yǎng)殖戶在價格上漲的情況下惜售,使雞蛋市場供應短期內(nèi)的明顯減少,而銷區(qū)在漲價預期下要貨量大增,主要加價提貨,帶動單價快速上漲。目前,全國現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞主要集中在450日齡以下,近期的雞蛋價格上漲使蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)了階段性營利,預計未來一段時間蛋雞淘汰速度會明顯下降,7、8月份蛋雞存欄我們認為依然比較充足,再加上學校放假,雞蛋價格總體營銷偏弱,別看現(xiàn)在漲一點,但總體水平仍然平穩(wěn)。進入9月份,現(xiàn)在450日齡的產(chǎn)蛋雞就該陸續(xù)進入淘汰期了,學校也開學了,團體消費也開始啟動了,再加上做月餅的月餅廠,餐飲企業(yè)開始備貨了,所以雞蛋價格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情。