近日,國家統(tǒng)計局公布相關生豬數據顯示,2016年末我國生豬出欄68502萬頭,下降3.3%;年末生豬存欄43504萬頭,下降3.6%;豬肉產量5299萬噸,下降3.4%。

　　生豬出欄數量連續(xù)兩年出現下滑

　　國內生豬存欄自2014年后就開始連續(xù)下滑,從2014年全年的生豬存欄數量73510萬頭下降至2016年全年的68502萬頭,減少數量超500萬頭；從近年全年豬肉產量數據來看,豬肉產量同生豬出欄數量基本吻合,均是在2014年前是上漲,而2014年后至今處于逐漸減少的狀態(tài),這主要是2015年底之前生豬養(yǎng)殖虧損嚴重,部分養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)�；蚴峭顺錾�豬養(yǎng)殖,再加上國家環(huán)保壓力對生豬市場的養(yǎng)殖規(guī)定,劃分了禁養(yǎng)區(qū)及限養(yǎng)區(qū),禁養(yǎng)區(qū)豬場不斷關閉,并且大部分地區(qū)都給出了相應的最晚關閉時間,導致生豬出欄數量逐步下滑,相應的豬肉產量也跟隨下滑,這也是導致2016年全年都出現豬價偏高的原因,但是隨著進口豬肉供應市場,豬價也受到較大的影響。

　　年末生豬存欄數量連續(xù)四年減少

　　從年末生豬存欄數據來看,年末生豬存欄數量自2013年出現下滑,并且起初兩年跌幅較小,而自2015年開始下跌幅度增大,主要是虧損致使部分養(yǎng)殖戶退出,并且環(huán)保要求使得豬場搬遷或者關閉；但是部分大企業(yè)加大了對生豬的投資養(yǎng)殖戰(zhàn)略,特別是2016年到東北地區(qū)投資建場的較為火爆,但亦沒有改變生豬數量下降的趨勢。

　　生豬供應量減少進口肉攻占中國市場

　　因近兩年來環(huán)保壓力豬場關閉以及前幾年生豬養(yǎng)殖虧損影響,國內生豬供應出現了缺口,豬價出現歷史較高價格近21元/公斤,這使得屠宰企業(yè)屠宰生豬利潤減少,便紛紛進口國外的豬肉來填補供應缺口,進口肉數量出現近年來的較高值,主要來自德國、西班牙、丹麥、法國等歐洲國家及美國地區(qū),也出現了邊境地區(qū)的生豬走私案件。

　　內外壓力下養(yǎng)殖戶必須設法降低成本

　　在去年進口數量不斷高企的情況下,部分養(yǎng)殖戶開始感嘆為什么進口豬肉的價格能夠那么便宜,居然要比國內的生豬價格還便宜一些,這也使得進口豬肉能夠連續(xù)不斷地進入國內市場。進口豬肉價格便宜與國外的生豬養(yǎng)殖規(guī)模集中,養(yǎng)殖技術先進,母豬產能較高,以及占生豬養(yǎng)殖中最大成本的飼料原料價格便宜等息息相關,而國內目前還是以中小型豬場占大多數,飼料由于成本偏高,母豬MSY水平較低影響,在國家環(huán)保壓力致使大企業(yè)迅速擴大生豬養(yǎng)殖份額及國外先進生豬產業(yè)擠占中國市場的壓力下,國內養(yǎng)殖戶想要在夾縫中生存就必須設法降低養(yǎng)殖成本,才能賺到更多的錢。